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Gärkörbchen aus Holzschliff für ein Brot von 1000g

Ursprünglicher Preis war: 11,99 €Aktueller Preis ist: 9,99 €. inkl. MwSt.

  •  zum Gehenlassen des Teiglings
  • für ein Brot von 1000g
  • Naturprodukt aus Fichtenholz
  • stammt aus nachhaltiger Forstwirtschaft
  • frei von chemischen Zusätzen
Ursprünglicher Preis war: 11,99 €Aktueller Preis ist: 9,99 €. inkl. MwSt.
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36,41  - 36,41  inkl. MwSt.
28,31  - 28,31  inkl. MwSt.

Beschreibung

Warum Gärkörbchen aus Holzschliff?

Nachhaltige Herstellung für Umweltbewusste

Unser Gärkörbchen aus Holzschliff ist die ideale Wahl für Brotliebhaber, die Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit legen. Es ist frei von chemischen Zusätzen und wird aus heimischem Fichtenholz hergestellt, das aus nachhaltiger Forstwirtschaft stammt. Im Gegensatz zu den häufig verwendeten Gärkörbchen aus Peddigrohr, die aus dem Holz der Kletterpalme gewonnen werden und oft aus tropischen Ländern importiert werden, ist Holzschliff eine umweltfreundlichere Variante.

Vielseitige Verwendung für perfektes Gehenlassen

Unser Gärkörbchen aus Holzschliff ist perfekt für ein Brot von 1000g geeignet. Nachdem der Teig geknetet wurde, wird der Teigling zum Gehenlassen in das großzügig bemehlte Gärkörbchen gelegt. Sobald der Teigling aufgegangen ist, wird er auf das heiße Backofenblech gestürzt. Bitte beachte, dass das Gärkörbchen nicht zum Backen verwendet werden darf, da Holzschliff nicht über 80°C erhitzt werden sollte.

Pflegetipps für langlebige Nutzung

Nach der Nutzung ist das Gärkörbchen feucht, daher ist es wichtig, es gut trocknen zu lassen, um Schimmelbildung zu vermeiden. Wenn es vollständig trocken ist, kann es gegebenenfalls mit einer Bürste ausgebürstet werden, bevor es bis zum nächsten Einsatz weggestellt wird.

Der Vorteil eines Gärkörbchens

Im Gegensatz zur klassischen Backform speichert unser Gärkörbchen die Wärme besser und schafft so ein optimales Klima für den Teigling. Dies führt zu verbesserten Bedingungen, damit der Teig optimal aufgehen kann. Zusätzlich verleiht es deinem fertigen Brot eine gleichmäßige Kruste, wenn du es nicht in einer Form backst.

Wichtiger Hinweis für den Gebrauch

Unser Gärkörbchen ist speziell für ein Brot von 1000g geeignet und verleiht dem Brot später sein charakteristisches Aussehen. Vor der Verwendung sollte es gründlich mit Roggenmehl bestäubt werden, damit der Teig beim Herausstürzen nicht kleben bleibt.

Besonders Teige aus Urkorn können häufig am Gärkörbchen haften bleiben, wenn es nicht großzügig bemehlt wurde. Wenn du Roggenmehl nicht verträgst, ist Maisstärke eine gute Alternative.

Wir haben bewusst auf Gärkörbchen mit Motiven verzichtet, da der Teig in diesen Aussparungen oft hängen bleibt. Unser Gärkörbchen aus Holzschliff ist daher besonders für Anfänger geeignet.

Für kleinere Brote eignen sich unsere Gärkörbchen für Brote bis 750g.

Zusätzliche Informationen

Gewicht8 kg
Form

oval (Rille), rund (Waffel)

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