BACKes! Backmischung für Sauerteigbrot #3 – Roggen-Emmer

2,99  inkl. MwSt.

  • ausreichend für ein Brot von ca. 750g
  • 100% natürliche Zutaten
  • ohne Zugabe von Hefe
  •  gute Bekömmlichkeit durch lange Reifezeit (ca. 10-12 Stunden)
  • gute Frischhaltung durch Sauerteig
  • vegan

Beschreibung

Entdecke unsere Sauerteigbrot Backmischung #3 – Rustikales Roggen-Emmer Brot!

Roggen-Emmer Mischung – Kräftiger Geschmack und lange Frischhaltung

Unsere beliebte Backmischung für Sauerteigbrot #3 kombiniert Roggen und Urkorn Emmer zu einer einzigartigen Mischung. Der Roggen sorgt für eine lange Frischhaltung des fertigen Brotes, während das Urkorn Emmer mit seinem kräftigen Geschmack dem Brot ein rustikales Aroma verleiht. Dies macht unser Sauerteigbrot besonders köstlich und perfekt für deftige Aufstriche oder Dips.

Sauerteigbrot Backmischung – Bekömmlichkeit und Geschmack vereint

Wenn du herkömmliches Brot vom Bäcker schlecht verträgst, ist unsere Sauerteigbrot Backmischung die Lösung für dich. Viele Bäcker geben dem Brot nicht genug Zeit zum Reifen, wodurch schwer verdauliche Stoffe nicht abgebaut werden können und Verdauungsbeschwerden entstehen. Die traditionelle Herstellung mit Sauerteig bietet den Vorteil, dass das Mehl gut verquellen kann und die enthaltenen Mikroben das Brot für uns vorverdauen. Insbesondere Menschen mit empfindlichem Magen greifen immer mehr auf Brote zurück, die mit Sauerteig getrieben wurden.

Deine Vorteile mit unserer Sauerteigbrot Backmischung:

  1. Bekömmlichkeit: Die traditionelle Herstellung mit Sauerteig ermöglicht eine bessere Verträglichkeit des Brotes und kann Verdauungsbeschwerden reduzieren.
  2. Frischhaltung: Die “guten” Bakterien im Sauerteig hemmen die Schimmelbildung, wodurch du das Brot länger als eine Woche aufbewahren kannst, ohne dass sich Schimmel bildet.
  3. Einfache Herstellung: Bereite dir dein frisches Sauerteigbrot selbst zu, ganz ohne Zugabe von Hefe. Unsere Backmischung enthält nur Mehl und getrockneten Natursauerteig. Du fügst nur noch Wasser und Salz hinzu und gibst dem Brot die nötige Zeit, die es braucht. Backe wie zu Urgroßmutters Zeiten: Abends knetest du das Brot und stellst es über Nacht zur Gare. So werden die im Getreide für uns schwer verdaulichen Stoffe größtenteils abgebaut, und du erhältst ein sehr bekömmliches Brot, das aromatisch ist und lange frisch hält.
  4. Hochwertige Zutaten: Wir legen Wert auf guten Geschmack und hochwertige Zutaten, deshalb verwenden wir ausschließlich das volle Korn. Die darin enthaltenen Ballaststoffe wirken sich außerdem positiv auf deine Darmflora aus und halten dich lange satt.

Entdecke die köstliche Welt des Sauerteigbrotes mit unserer Backmischung und genieße das rustikale Aroma von Roggen und Emmer – für bekömmliches und aromatisches Brotgenuss!

Zusätzliche Informationen

Gewicht0,5 kg
Zutaten und Nährwertangaben

Zutaten:
62% Roggen-Vollkornmehl; 30% *Emmer-Vollkornmehl; 8% Natursauerteig aus Roggen-Vollkornmehl
*Emmer ist eine Weizenart

Ø Nährwerte / 100g Backmischung
Brennwert: 1395 kJ/333 kcal
Fett: 2,05g
… davon gesättigte Fettsäuren: 0,19g
Kohlenhydrate: 61,62g
… davon Zucker: 1,92g
Ballaststoffe: 12g
Eiweiß: 10,6g
Salz 0,01g

Anzahl

1, 3, 6

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.